Pio Cesare Oltre Langhe DOC 2020 - 0,75 l
Vores "Oltre" er en unik cuvée lavet af druesorterne Nebbiolo og Barbera med små proportioner af Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Druerne kommer fra nøje udvalgte vinmarker på vores familiefarme.
Vinfremstilling foregår i rustfri ståltanke med en 20-dages hudkontaktmaceration. Vinen lagres derefter på fade i 24 måneder, hvor en lille del lagres på franske egetræsfade.
"Oltre" er den første "ikke-sort" vin fra Pio Cesare og henvender sig til elskere af piemontesiske vine med et internationalt præg. Denne vin tjener som en introduktion til verden af store klassiske vine fra Piemonte.
Siden 1881 har vingården grundlagt af Pio Cesare stået for den højeste kvalitet og tradition i produktionen af de berømte vine fra Langhe-området nær Alba. Pio Cesare var en af pionererne, der tidligt anerkendte potentialet og kvaliteten af Barolo, Barbaresco og Barbera og troede på mulighederne i Piemonte. Pio Cesare har været en af de førende vingårde i Piemonte siden midten af det 19. århundrede.
