Für diejenigen, die Portwein mit seinen fruchtigen, süßen und kräftigen Noten schätzen, aber nach einer weniger süßen Option suchen, bietet der Weißer Port eine faszinierende Alternative. Ein bemerkenswertes Beispiel dafür ist der Burmester White.
Dieser spezielle Portwein verführt mit seinen subtilen Noten exotischer Früchte und balanciert sie geschickt mit einer leichten Süße. Als halbtrockener Portwein entfaltet der Calem White seine Aromen am besten, wenn er gut gekühlt serviert wird. Generell weist Weißer Port einen geringeren Alkoholgehalt im Vergleich zu seinem roten Pendant auf. Je nach Reifezeit variieren Farbnuancen, Aromenpalette und Süßegrad des Weißer Port.
Mit seinem ausgewogenen Geschmacksprofil ist er hervorragend als Begleiter zu frischen Salaten und Obst geeignet. Falls Sie jedoch eine süßere Note bevorzugen, lässt sich dieser Weißer Port auch ausgezeichnet zu verschiedenen Kuchen servieren.
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