Der Late Bottled Vintage, häufig nur als LBV abgekürzt, ist eine spezielle Kategorie des Portweins. Er stammt aus den Trauben eines einzigen Erntejahres und unterscheidet sich von anderen Portweinsorten durch seine Reifezeit. Während ein Vintage Port lediglich zwei Jahre im Fass reift und sein volles Potential erst nach jahrzehntelanger Flaschenlagerung entfaltet, verbringt der LBV zwischen vier und sechs Jahre im Holzfass. Dies verleiht ihm ein ausgereifteres, samtigeres Geschmacksprofil im Vergleich zum eher jugendlichen Charakter des Vintage Ports.
Vor allem in Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt der LBV. Er bietet Qualität und Geschmack auf hohem Niveau, ohne dass man die Geduld für eine lange Flaschenreifung aufbringen muss. Optisch beeindruckt er mit einer satten, tiefroten bis violett schimmernden Farbe im Glas. Sein duftendes Aroma erinnert an dunkle Früchte, Schokoladennoten und manchmal auch an würzige Akzente. Geschmacklich begeistert er durch seine Fülle, reife Tannine und eine angenehme, nachhaltige Süße.
Besonders für Portwein-Neulinge ist der LBV eine exzellente Wahl. Er vermittelt eindrucksvoll, welche Geschmackstiefe und Komplexität in einem guten Portwein stecken kann, ohne dass man hierfür tief in die Tasche greifen muss. Seine harmonische Balance macht ihn zum perfekten Begleiter für Schokoladendesserts und Käse oder als krönenden Abschluss eines gelungenen Abends.
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