Przejdź do treści
pl
PLN
Przejdź do informacji o produkcie
Dolcetto d‘Alba 2021 - Roberto Sarotto - Weingaumen.com
Opis

Roberto Sarotto Dolcetto d'Alba 2021 - 0,75l

Dolcetto d'Alba Roberto Sarotto jest doskonałym przykładem autentyczności i żywej tradycji win ze wzgórz Langhe. Dolcetto, często nazywane przez miejscowych „winem codziennym”, zachwyca owocowymi nutami połączonymi z wytrawnym finiszem. Choć ma delikatny charakter, nie brakuje mu wyrazistej osobowości, pochodzącej bezpośrednio od winogron, z których jest wykonany. Odnajdziesz w nim delikatną równowagę, uzupełnioną lekką, złożoną przyprawą łaskoczącą podniebienie.

Jeśli chodzi o produkcję tego wina, odzwierciedla ono staranność i zaangażowanie, z jakim wino jest produkowane w tym regionie. Winogrona Dolcetto są starannie zbierane ręcznie w drugiej połowie września. Aby maksymalnie skoncentrować aromaty, winogrona poddawane są najpierw tygodniowej maceracji na zimno. Następnie następuje 10-dniowa fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Aby nadać winu głębię i złożoność, jest ono następnie macerowane na skórkach jagód przez kolejne sześć dni. Po tej intensywnej fazie wino przechodzi zasłużony okres odpoczynku trwający od 8 do 10 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej, zanim zostanie ostatecznie butelkowane.

Jego wszechstronność sprawia, że ​​Dolcetto d'Alba jest idealnym towarzyszem różnorodnych potraw. Świetnie komponuje się z przystawkami, takimi jak salami i surowa szynka, ale także z zupami, makaronami, białym, czerwonym mięsem, a nawet tłustymi rybami, takimi jak węgorz i łosoś. Cechą szczególną tego wina, które jest bardzo cenione przez mieszkańców, jest możliwość spożywania go lekko schłodzonego – idealnego na cieplejsze letnie miesiące i do zimnych przekąsek.

Prawdziwie charakterystyczne wino, które w każdej butelce oddaje esencję wzgórz Langhe.

specyfikacja

Dolcetto d‘Alba 2021 - Roberto Sarotto

Normalna cena 53,00 zł
Cena jednostkowa

70,67 zł / l

Z wliczonym podatkiem. Wysyłka Obliczone w kasie

  • 0,75 l
  • 2022
  • 2021
in-transit--v2
In Stock
3-7 business days delivery time

bezpieczne opakowanie

Darmowa dostawa od 180€ do Polski

bezpieczna płatność

Roberto Sarotto Dolcetto d'Alba 2021 - 0,75l

Dolcetto d'Alba Roberto Sarotto jest doskonałym przykładem autentyczności i żywej tradycji win ze wzgórz Langhe. Dolcetto, często nazywane przez miejscowych „winem codziennym”, zachwyca owocowymi nutami połączonymi z wytrawnym finiszem. Choć ma delikatny charakter, nie brakuje mu wyrazistej osobowości, pochodzącej bezpośrednio od winogron, z których jest wykonany. Odnajdziesz w nim delikatną równowagę, uzupełnioną lekką, złożoną przyprawą łaskoczącą podniebienie.

Jeśli chodzi o produkcję tego wina, odzwierciedla ono staranność i zaangażowanie, z jakim wino jest produkowane w tym regionie. Winogrona Dolcetto są starannie zbierane ręcznie w drugiej połowie września. Aby maksymalnie skoncentrować aromaty, winogrona poddawane są najpierw tygodniowej maceracji na zimno. Następnie następuje 10-dniowa fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Aby nadać winu głębię i złożoność, jest ono następnie macerowane na skórkach jagód przez kolejne sześć dni. Po tej intensywnej fazie wino przechodzi zasłużony okres odpoczynku trwający od 8 do 10 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej, zanim zostanie ostatecznie butelkowane.

Jego wszechstronność sprawia, że ​​Dolcetto d'Alba jest idealnym towarzyszem różnorodnych potraw. Świetnie komponuje się z przystawkami, takimi jak salami i surowa szynka, ale także z zupami, makaronami, białym, czerwonym mięsem, a nawet tłustymi rybami, takimi jak węgorz i łosoś. Cechą szczególną tego wina, które jest bardzo cenione przez mieszkańców, jest możliwość spożywania go lekko schłodzonego – idealnego na cieplejsze letnie miesiące i do zimnych przekąsek.

Prawdziwie charakterystyczne wino, które w każdej butelce oddaje esencję wzgórz Langhe.

Dolcetto d‘Alba 2021 - Roberto Sarotto - Weingaumen.com
Dolcetto d‘Alba 2021 - Roberto Sarotto

Charakterystyka

Producent: Roberto Sarotto
  • Grunt: Italien
  • Region: Piemont
  • Adres producenta: AZ. AGR. ROBERTO SAROTTO di Cavallotto Aurora Via Ronconuovo, 13 12050, Neviglie (CN) - Italia
Sztuka:
  • Sztuka: Rotwein
  • Smak: Trocken
  • Winogrono: 100% Dolcetto
  • Dojrzałość beczkowa:
  • Trwałość przechowywania: Gutes Reifepotenzial
Dodatkowe informacje:
  • Alkohol: 13 %
  • Kwas: 5,0 g/l
  • Pozostały cukier: 0,2 g/l
  • Certyfikat:
  • Enthält: Sulfite

Roberto Sarotto

Das Weingut Roberto Sarotto, gegründet im Jahr 1820, befindet sich in Neviglie, Piemont. Es ist bekannt für die Produktion von Weinen wie Barolo und Barbaresco, die aus lokalen Rebsorten wie Nebbiolo hergestellt werden. Das Weingut wird seit Generationen von der Familie Sarotto geführt und hat sich auf den Anbau verschiedener Rebsorten spezialisiert, darunter Moscato, Freisa und Barbera.

Roberto Sarotto, der das Weingut heute leitet, hat es im Laufe der Jahre weiterentwickelt, indem er neue Weinberge in wichtigen Cru-Lagen hinzugefügt und die Produktionsstätten modernisiert hat. Die Weine des Weinguts sind bekannt für ihre Qualität und Vielfalt, darunter Rot-, Weiß- und Schaumweine sowie Grappa und Barolo Chinato.

Die Kellerei ist auch für Besucher geöffnet und bietet Weinproben sowie eine kleine Ausstellung zur Geschichte der Familie Sarotto an. Das Engagement der Familie für Qualität und Tradition spiegelt sich in jedem ihrer Weine wider, die sowohl auf lokalen als auch auf internationalen Märkten Anerkennung finden.

Drawer Title
podobne produkty