Pio Cesare Oltre Langhe DOC 2020 - 0,75l
Nasz „Oltre” to wyjątkowe cuvée powstałe ze szczepów Nebbiolo i Barbera z niewielką domieszką Cabernet Sauvignon, Merlot i Petit Verdot. Winogrona pochodzą ze starannie wyselekcjonowanych winnic w naszych rodzinnych gospodarstwach.
Produkcja wina odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a maceracja w kontakcie ze skórą trwa 20 dni. Następnie wino dojrzewa w beczkach przez 24 miesiące, z czego niewielka część przechowywana jest w beczkach z francuskiego dębu.
„Oltre” to pierwsze „nieodmianowe” wino Pio Cesare, skierowane do miłośników piemonckich win z międzynarodowym akcentem. Wino to stanowi wprowadzenie w świat wspaniałych klasycznych win z Piemontu.
Od 1881 roku winnica założona przez Pio Cesare jest synonimem najwyższej jakości i tradycji w produkcji słynnych win z obszaru Langhe niedaleko Alby. Pio Cesare był jednym z pionierów, który wcześnie dostrzegł potencjał i jakość Barolo, Barbaresco i Barbera i uwierzył w możliwości Piemontu. Od połowy XIX wieku Pio Cesare jest jedną z wiodących winnic w Piemoncie.
