Pio Cesare IL Bricco Barbaresco 2019 - 0,75l
Il Bricco pochodzi z najwyżej położonej, najbardziej wietrznej i najfajniejszej lokalizacji w Barbaresco. Ta lokalizacja znajduje się w Treiso, a nie bezpośrednio w Barbaresco. W Pio Cesare wino to dojrzewa głównie w dużych drewnianych beczkach z dębu francuskiego i słowiańskiego. Jednakże dziesięć procent wina dojrzewa przez rok w beczkach, które zostały już użyte drugi lub trzeci raz. Po pierwszym roku wino z barrique również trafia do dużych drewnianych beczek, gdzie dojrzewa przez drugi rok. Tutaj degustowałem próbkę z beczki, a wino ukaże się w maju 2023 roku.
W kieliszku Il Bricco wydaje się znacznie ciemniejsze i mocniejsze w porównaniu do lokalnego wina Barbaresco Pio Cesare. To znaczący krok w górę po drabinie jakości. Wino to jest skoncentrowaną i skupioną wersją Barbaresco, charakteryzującą się aromatami czerwonych owoców i charakterem zapachowym z subtelnymi nutami balsamicznymi i gorzkimi ziołami. Wykazuje także imponującą koncentrację i równowagę na podniebieniu. Liczne taniny są dojrzałe i nadają winu fantastyczną, delikatną strukturę najwyższej jakości. Tegoroczne Il Bricco po raz kolejny jest arcydziełem elegancji, ale podaż jest niezwykle ograniczona – zaledwie 7000 butelek. To wino jest jednym z najlepszych z Barbaresco w doskonałym roczniku i ma potencjał, aby konkurować z Asili Giacosy. Znakomity spadek! Brawo!
