Roberto Sarotto Runcneuv Langhe Arneis 2023 - 0,75l
Roberto Sarottos Runcneuv Langhe Arneis er et udsøgt eksempel på den omhyggelige omhu og dedikation, der går i vinfremstilling. Druerne til denne unikke vin er håndplukket i anden halvdel af september. Et særligt træk ved denne hvidvin er macerationen med bærskallerne, som udføres i et par timer. Dette giver vinen en særlig dybde og kompleksitet. Efter denne fase foregår kølig gæring i rustfri ståltanke. For fuldt ud at udvikle aromaerne og give vinen en særlig finesse, forbliver den i kontakt med gæren i 3 til 4 måneder.
I glasset præsenterer Runcneuv Langhe Arneis sig i en lys gul, blandet med gyldne refleksioner, der afspejler dens kvalitet og modenhed. Denne vin er resultatet af et omhyggeligt udvalg af gamle vinstokke af sorten Arneis. For at bevare den genetiske arv fra disse vinstokke og skabe en vin af enestående karakter, er deres reproduktion blevet dygtigt styret.
Duften af denne hvidvin er fængslende: den afslører en blanding af frisk frugt og blomster, der stimulerer sanserne. Et spil af aromaer udfolder sig i ganen, hvor de delikate mandelnoter er særligt fremtrædende. Dens blomster- og frugtagtige elegance, kombineret med dens fylde og blide friskhed, gør den til en vin, der passer perfekt til lette hverdagsretter.
Nyd Runcneuv Langhe Arneis i godt selskab og lad dig fortrylle af dens charme. En sand fornøjelse fra Roberto Sarotto!
