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Barolo 2018 - Roberto Sarotto - Weingaumen.com
Beschreibung

Roberto Sarotto Barolo 2020 - 0.75l

Der Barolo von Roberto Sarotto ist ein Paradebeispiel für die Kunstfertigkeit und das Können italienischer Winzer. Die Herstellung dieses herausragenden Weins beginnt bereits Ende September bis Anfang Oktober, wenn die Nebbiolo-Trauben sorgfältig von Hand geerntet werden. In den darauffolgenden 2-3 Tagen werden die Trauben kalt mazeriert, um die Fülle ihrer fruchtigen Aromen zu extrahieren. Nach dieser Phase werden die Trauben für zehn Tage im Edelstahltank vergoren. Danach ruht der junge Wein für zwei Monate im selben Tank und wird dann für 24 Monate in große amerikanische Eichenfässer zur Reifung verlegt. Bevor dieser edle Tropfen schließlich in Flaschen abgefüllt wird, erhält er noch eine zusätzliche Ruhezeit von sechs Monaten im Edelstahltank.

In der piemontesischen Weinwelt gilt der Barolo aus dem Hause Sarotto als wahre Ikone. Hergestellt aus den besten Nebbiolo-Trauben, hat dieser Wein den Ruf, "der König der Weine und der Wein der Könige" zu sein. Er steht nicht nur für Tradition und Geschichte, sondern ist auch ein Fest für die Sinne. Mit seiner tiefen granatroten Farbe und orangefarbenen Reflexen zieht er den Betrachter in seinen Bann. Sein Bouquet ist intensiv, ätherisch und charakteristisch und verspricht bereits das, was der Gaumen später bestätigt: Ein vollmundiger, trockener Geschmack, der zugleich reich, weich und ausgewogen ist.

Es ist nicht nur der Geschmack, der beeindruckt, sondern auch das Gefühl von Wärme und Eleganz, das er beim Genuss hinterlässt. Ein Wein für besondere Anlässe und festliche Momente. Der Barolo von Roberto Sarotto entfaltet sein volles Potential besonders zu Braten und Wildgerichten und ist somit der ideale Begleiter für kulinarische Höhepunkte. Ein echtes Meisterwerk aus dem Piemont!

Spezifikation

Barolo 2020 - Roberto Sarotto

Regulärer Preis 338 kr
Einzelpreis

451 kr / l

Ausverkauft

Steuern inklusive. Versand An der Kasse berechnet

  • 0.75l
  • 2020
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Roberto Sarotto Barolo 2020 - 0.75l

Der Barolo von Roberto Sarotto ist ein Paradebeispiel für die Kunstfertigkeit und das Können italienischer Winzer. Die Herstellung dieses herausragenden Weins beginnt bereits Ende September bis Anfang Oktober, wenn die Nebbiolo-Trauben sorgfältig von Hand geerntet werden. In den darauffolgenden 2-3 Tagen werden die Trauben kalt mazeriert, um die Fülle ihrer fruchtigen Aromen zu extrahieren. Nach dieser Phase werden die Trauben für zehn Tage im Edelstahltank vergoren. Danach ruht der junge Wein für zwei Monate im selben Tank und wird dann für 24 Monate in große amerikanische Eichenfässer zur Reifung verlegt. Bevor dieser edle Tropfen schließlich in Flaschen abgefüllt wird, erhält er noch eine zusätzliche Ruhezeit von sechs Monaten im Edelstahltank.

In der piemontesischen Weinwelt gilt der Barolo aus dem Hause Sarotto als wahre Ikone. Hergestellt aus den besten Nebbiolo-Trauben, hat dieser Wein den Ruf, "der König der Weine und der Wein der Könige" zu sein. Er steht nicht nur für Tradition und Geschichte, sondern ist auch ein Fest für die Sinne. Mit seiner tiefen granatroten Farbe und orangefarbenen Reflexen zieht er den Betrachter in seinen Bann. Sein Bouquet ist intensiv, ätherisch und charakteristisch und verspricht bereits das, was der Gaumen später bestätigt: Ein vollmundiger, trockener Geschmack, der zugleich reich, weich und ausgewogen ist.

Es ist nicht nur der Geschmack, der beeindruckt, sondern auch das Gefühl von Wärme und Eleganz, das er beim Genuss hinterlässt. Ein Wein für besondere Anlässe und festliche Momente. Der Barolo von Roberto Sarotto entfaltet sein volles Potential besonders zu Braten und Wildgerichten und ist somit der ideale Begleiter für kulinarische Höhepunkte. Ein echtes Meisterwerk aus dem Piemont!

Barolo 2018 - Roberto Sarotto - Weingaumen.com
Barolo 2020 - Roberto Sarotto

Steckbrief

Erzeuger: Roberto Sarotto
  • Land: Italien
  • Region: Piemont
  • Erzeuger Adresse: AZ. AGR. ROBERTO SAROTTO di Cavallotto Aurora Via Ronconuovo, 13 12050, Neviglie (CN) - Italia
Art:
  • Art: Rotwein
  • Geschmack: Trocken
  • Traube: 100% Nebbiolo
  • Fassreife:
  • Lagerfähigkeit: Großes Reifepotenzial
Weitere Informationen:
  • Alkohol: 14.5 %
  • Säure: 5,0 g/l
  • Restzucker: 2,1 g/l
  • Zertifikat:
  • Enthält: Sulfite

Roberto Sarotto

Das Weingut Roberto Sarotto, gegründet im Jahr 1820, befindet sich in Neviglie, Piemont. Es ist bekannt für die Produktion von Weinen wie Barolo und Barbaresco, die aus lokalen Rebsorten wie Nebbiolo hergestellt werden. Das Weingut wird seit Generationen von der Familie Sarotto geführt und hat sich auf den Anbau verschiedener Rebsorten spezialisiert, darunter Moscato, Freisa und Barbera.

Roberto Sarotto, der das Weingut heute leitet, hat es im Laufe der Jahre weiterentwickelt, indem er neue Weinberge in wichtigen Cru-Lagen hinzugefügt und die Produktionsstätten modernisiert hat. Die Weine des Weinguts sind bekannt für ihre Qualität und Vielfalt, darunter Rot-, Weiß- und Schaumweine sowie Grappa und Barolo Chinato.

Die Kellerei ist auch für Besucher geöffnet und bietet Weinproben sowie eine kleine Ausstellung zur Geschichte der Familie Sarotto an. Das Engagement der Familie für Qualität und Tradition spiegelt sich in jedem ihrer Weine wider, die sowohl auf lokalen als auch auf internationalen Märkten Anerkennung finden.

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