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Barbera d’Alba “Elena” 2021 - Roberto Sarotto - Weingaumen.com
Beschreibung

Roberto Sarotto Barbera d’Alba “Elena” 2021 - 0.75l

Der "Barbera d’Alba “Elena”" von Roberto Sarotto ist mehr als nur ein Wein, er erzählt eine Familiengeschichte. Gewidmet ist dieser Tropfen Elena, dem 1998 geborenen zweiten Kind von Roberto Sarotto. Der Ursprung dieses Weins liegt in den ältesten Weinbergen des Weinguts, welche sich in bester Südlage befinden.

Die Herstellung dieses Weins ist durch Sorgfalt und Geduld geprägt. Nach der Handlese Ende September durchläuft der Wein einen kaltmazerierten Prozess, der ihm ermöglicht, seine fruchtigen Aromen optimal zu entfalten. Danach erfolgt eine zehntägige Gärung im Edelstahltank. Der Wein wird anschließend zwei Monate im selben Tank gelagert, bevor er für 14 Monate in Barrique-Fässern aus amerikanischer Eiche reifen darf. Nach dieser Zeit findet eine erneute Ruhephase von 6 Monaten im Edelstahltank statt. Bevor er den Weg zum Verbraucher findet, reift er zusätzlich 6 Monate auf der Flasche.

Im Glas entfaltet der Barbera d’Alba “Elena” sein beeindruckendes Bouquet: Ein Duft nach reifen Früchten strömt in die Nase, begleitet von der Komplexität, die man von einem so sorgfältig hergestellten Wein erwartet. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und mit einem vollen Körper, der eine harmonische Balance von Struktur, Säure und Tanninen offenbart. Sein Geschmack ist reich, rund und anhaltend. Es handelt sich hierbei um einen Wein, der nicht nur zum Trinken, sondern auch zum Nachdenken anregt - ein Meditationswein. Er ist der perfekte Begleiter zu opulenten Pasta-Gerichten und erzählt bei jedem Schluck von Tradition und Familienbindung. Ein wahrer Genuss in jeder Hinsicht.

Spezifikation

Elena la Luna Barbera d’Alba 2021 - Roberto Sarotto

Regulärer Preis 352 kr
Einzelpreis

469 kr / l

Ausverkauft

Steuern inklusive. Versand An der Kasse berechnet

  • 0.75l
  • 2021
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Roberto Sarotto Barbera d’Alba “Elena” 2021 - 0.75l

Der "Barbera d’Alba “Elena”" von Roberto Sarotto ist mehr als nur ein Wein, er erzählt eine Familiengeschichte. Gewidmet ist dieser Tropfen Elena, dem 1998 geborenen zweiten Kind von Roberto Sarotto. Der Ursprung dieses Weins liegt in den ältesten Weinbergen des Weinguts, welche sich in bester Südlage befinden.

Die Herstellung dieses Weins ist durch Sorgfalt und Geduld geprägt. Nach der Handlese Ende September durchläuft der Wein einen kaltmazerierten Prozess, der ihm ermöglicht, seine fruchtigen Aromen optimal zu entfalten. Danach erfolgt eine zehntägige Gärung im Edelstahltank. Der Wein wird anschließend zwei Monate im selben Tank gelagert, bevor er für 14 Monate in Barrique-Fässern aus amerikanischer Eiche reifen darf. Nach dieser Zeit findet eine erneute Ruhephase von 6 Monaten im Edelstahltank statt. Bevor er den Weg zum Verbraucher findet, reift er zusätzlich 6 Monate auf der Flasche.

Im Glas entfaltet der Barbera d’Alba “Elena” sein beeindruckendes Bouquet: Ein Duft nach reifen Früchten strömt in die Nase, begleitet von der Komplexität, die man von einem so sorgfältig hergestellten Wein erwartet. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und mit einem vollen Körper, der eine harmonische Balance von Struktur, Säure und Tanninen offenbart. Sein Geschmack ist reich, rund und anhaltend. Es handelt sich hierbei um einen Wein, der nicht nur zum Trinken, sondern auch zum Nachdenken anregt - ein Meditationswein. Er ist der perfekte Begleiter zu opulenten Pasta-Gerichten und erzählt bei jedem Schluck von Tradition und Familienbindung. Ein wahrer Genuss in jeder Hinsicht.

Barbera d’Alba “Elena” 2021 - Roberto Sarotto - Weingaumen.com
Elena la Luna Barbera d’Alba 2021 - Roberto Sarotto

Steckbrief

Erzeuger: Roberto Sarotto
  • Land: Italien
  • Region: Piemont
  • Erzeuger Adresse: AZ. AGR. ROBERTO SAROTTO di Cavallotto Aurora Via Ronconuovo, 13 12050, Neviglie (CN) - Italia
Art:
  • Art: Rotwein
  • Geschmack: Trocken
  • Traube: 100% Barbera d'Alba
  • Fassreife:
  • Lagerfähigkeit: Großes Reifepotenzial
Weitere Informationen:
  • Alkohol: 14.5 %
  • Säure: 5,5 g/l
  • Restzucker: 0,3 g/l
  • Zertifikat:
  • Enthält: Sulfite

Roberto Sarotto

Das Weingut Roberto Sarotto, gegründet im Jahr 1820, befindet sich in Neviglie, Piemont. Es ist bekannt für die Produktion von Weinen wie Barolo und Barbaresco, die aus lokalen Rebsorten wie Nebbiolo hergestellt werden. Das Weingut wird seit Generationen von der Familie Sarotto geführt und hat sich auf den Anbau verschiedener Rebsorten spezialisiert, darunter Moscato, Freisa und Barbera.

Roberto Sarotto, der das Weingut heute leitet, hat es im Laufe der Jahre weiterentwickelt, indem er neue Weinberge in wichtigen Cru-Lagen hinzugefügt und die Produktionsstätten modernisiert hat. Die Weine des Weinguts sind bekannt für ihre Qualität und Vielfalt, darunter Rot-, Weiß- und Schaumweine sowie Grappa und Barolo Chinato.

Die Kellerei ist auch für Besucher geöffnet und bietet Weinproben sowie eine kleine Ausstellung zur Geschichte der Familie Sarotto an. Das Engagement der Familie für Qualität und Tradition spiegelt sich in jedem ihrer Weine wider, die sowohl auf lokalen als auch auf internationalen Märkten Anerkennung finden.

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Andere Weine des Weinguts