Tramari Rosé fra Primitivo Salento 2022 - San Marzano
Ideen om at producere en rosé af druesorten Primitivo kom fra et forslag fra nogle restaurantejere og kokke i Puglia. De spurgte præsidenten for San Marzano om hans mening, og så blev Tramari født. Navnet "Tramari" står for "Tra i mari", som betyder "mellem de to have" - en henvisning til Det Ioniske Hav og Adriaterhavet, der omgiver IGP Salento.
Primitivo-druerne til denne rosé vokser i Salento omkring 100 meter over havets overflade. De nyder godt af høje gennemsnitstemperaturer og middel til lav nedbør. Druerne blev høstet i den første uge af september og gæret i ståltanke efter et par timers kontakt med bærskindet. Havbrisen og den kalkholdige, stenede undergrund bidrager til den karakteristiske smag.
Resultatet er en ekstremt frisk, drikkelig rosé med middelhavsaromaer og noter af kirsebær og hindbær. 2017-årgangen modtog 87 point fra Meiningers Weinwelt i Rosé International-smagning 4_2018.
