Pio Cesare Gavi DOCG 2022 - 0,75l
O Pio Cesare Gavi, um vinho branco de elite do Piemonte, é composto por uvas 100% Cortese. É cultivado através de métodos de cultivo convencionais e envelhecido em tanques de aço inoxidável, onde é realizada a filtração. Com um teor alcoólico de 13,50% vol e um extrato total de 22,65g/l, este vinho é refrescante e vivo.
A acidez total é de 5,95g/l, enquanto o valor de açúcar residual é de 1,05g/l. O teor de sulfito é 86 mg/le o pH é 3,40. O vinho é vedado com rolha natural e deve ser apreciado a uma temperatura de bebida de 8-10°C. Tem potencial de armazenamento até pelo menos 2026.
O Gavi de Pio Cesare impressiona pelo seu caráter frutado leve e vivo. É fresco, suculento e de sabor excelente e delicado. Este vinho é ideal para uma cozinha ligeira de verão, com pratos de peixe e arroz, bem como carnes brancas. Mas também pode ser apreciado como acompanhamento elegante e seco de sobremesas.
Informações sobre alérgenos: Contém sulfitos.
