Roberto Sarotto Runcneuv Langhe Arneis 2023 - 0,75l
Runcneuv Langhe Arneis de Roberto Sarotto é um excelente exemplo do cuidado e dedicação envolvidos na vinificação. As uvas deste vinho único são colhidas manualmente na segunda quinzena de setembro. Uma particularidade deste vinho branco é a maceração com as películas dos frutos silvestres, que se realiza durante algumas horas. Isto confere ao vinho uma profundidade e complexidade especiais. Após esta fase, a fermentação a frio ocorre em tanques de aço inoxidável. Para desenvolver plenamente os aromas e conferir ao vinho uma delicadeza especial, este permanece em contacto com as leveduras durante 3 a 4 meses.
No copo, o Runcneuv Langhe Arneis apresenta-se numa cor amarelo brilhante, intercalado com reflexos dourados que refletem a sua qualidade e maturidade. Este vinho resulta de uma criteriosa selecção de vinhas velhas da casta Arneis. Para preservar o património genético destas vinhas e criar um vinho de carácter excepcional, a sua reprodução foi gerida com habilidade.
O aroma deste vinho branco é cativante: revela uma mistura de frutas frescas e flores que estimula os sentidos. No palato desenvolve-se um jogo de aromas, destacando-se especialmente as delicadas notas de amêndoa. A sua elegância floral e frutada, combinada com a sua plenitude e suave frescura, fazem dele um vinho que combina perfeitamente com pratos leves do dia a dia.
Aproveite o Runcneuv Langhe Arneis em boa companhia e deixe-se encantar pelo seu encanto. Um verdadeiro prazer de Roberto Sarotto!
