Afkølet - en sand Chardonnay-fornøjelse
Pinot Grigio 15 - 2022 0,75l
Beskrivelse
Det Pinot Grigio 15 fra Castelfeder Lyser i glasset i en lys strågul med gyldne highlights. Friske, frugtige aromaer udfolder sig i næsen. Det klare fokus er på sprøde æbler, efterfulgt af saftige Abé Fetel-pærer og subtile hints af kvæde og fersken.
Denne italienske Pinot Gris fra Sydtyrol imponerer på ganen med en afbalanceret krop og en sprød, tæt karakter. Den langvarige, harmoniske finish af Pinot Grigio 15 er ledsaget af nuancer af æbler.
Vinificering af Castelfeder Pinot Grigio 15
Denne Pinot Grigio 15 kommer fra Unterlander-vinmarkerne i Sydtyrol, hvor Castelfeder-druer vokser på sandet kalkstensgrusjord. Efter håndplukning presses druerne forsigtigt, og mosten gæres i rustfri ståltanke. Efter gæring modner Pinot Grigio 15 på den fine gær i yderligere 6 måneder, indtil den endelig er aftappet.
Madanbefaling til Castelfeder Pinot Grigio 15
Nyd denne tørre hvidvin fra Italien til friske sommersalater med enten skaldyr eller kyllingebryst eller til let krydrede retter med hvidt kød.
Priser til Pinot Grigio 15 fra Castelfeder
Falstaff: 92 point for 2018
Lys, lys citrongul med et let let pink strejf. Næsen dufter af flint og citronagtige nuancer og skal ventileres. Meget frisk på ganen, åbner på elegante noter af pink grapefrugt, saftig og salt, med bid, understøttet af medium struktur i finishen.
