Matsu El Recio - 2021
En ambitiøs vin fra den innovative vinmager Matsu, som bryder ny vej gennem sin entusiasme for fjernøstlige filosofier – og ikke kun i markedsføringen. Dine vine fortjener uden tvivl den højeste anerkendelse! Dette gælder især "El Recio", en rødvin, der blev høstet fra vinstokke, der er over 100 år gamle. Selv i D.O.P. Dette er en sjældenhed for Toro, især da prisen på vinen forbliver meget jordnær. Visuelt præsenterer denne specielle Toro sig selv i en dyb, mørk, næsten sort tone. Aromaen er imponerende kompleks: skovfrugter, vilde urter, den fineste chokolade og vaniljestang fra Madagaskar. Smagsmæssigt imponerer den med sin styrke, fremragende balance og fløjlsbløde og silkebløde teksturer. Den viser dybde og ender i en mineralpræget, lang efterklang. En virkelig imponerende vin! Decanter 2018 tildelte 2016-årgangen bronzemedaljen, mens Mundus Vini i foråret 2018 hædrede 2015-årgangen med sølv.
