Pio Cesare Barbera d’Alba 2021 - 0.75l
Unser Barbera d'Alba DOC, hergestellt aus 100% Barbera-Trauben, stammt aus den Weinbergen unserer Familie in verschiedenen Bereichen der Alba-Region. Diese Weinberge erstrecken sich über Serralunga d'Alba (Colombaro) und Monforte d'Alba (Mosconi) in der Barolo-Region, Treiso (Bongiovanni) in der Barbaresco-Region, Sinio (Val di Croce und Bricco dello Stornello) und Diano d'Alba (Carzello).
Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahltanks mit einer Mazeration auf den Schalen für etwa 20-25 Tage.
Anschließend reift der Wein für 12 Monate in französischen Eichenfässern und teilweise in Barriques.
Unsere Barbera-Trauben aus den Gebieten Barolo und Barbaresco verleihen unserem Barbera d'Alba exklusive Merkmale wie volle Struktur, Fleischigkeit, Komplexität, Geschmeidigkeit, Aromen von sehr reifen Früchten, Gewürzen und eine lange Haltbarkeit.
