San Marzano Negroamaro F 2021 - 0,75l
De "Negroamaro F 2021" uit San Marzano heeft zijn wortels in kleine percelen rotsachtige kalksteengronden waar de wijnstokken gedijen. Het bijzondere karakter van de bodem en de zorgvuldige verzorging van de wijnstokken resulteren in een zeer lage opbrengst. Om de kwaliteit van de druiven te garanderen, gebeurt de oogst met de hand. Deze bijzondere wijn rijpt 12 maanden op zowel Frans als Kaukasisch eikenhout. Het resultaat is een zwartrode wijn waarvan de complexiteit vooral tot uiting komt in de neus. Aroma's van rijpe zwarte bessen, kersenjam, tijm en cacao ontvouwen zich en zorgen voor een unieke smaakervaring. In de mond is de “Negroamaro F” compact en vol. De zijdezachte tannine rondt het smaakprofiel af en leidt tot een zeer lange, aromatische afdronk. Deze wijn is de ideale begeleider van sterke vleesgerechten zoals lamsvlees, wild en rundvlees, maar ook van een stevige Pecorino kaas.
De kwaliteit en het bijzondere karakter van de "Negroamaro F" zijn ook internationaal erkend. De vintage uit 2013 werd geëerd met een gouden medaille op MUNDUS Vini 2016. Luca Maroni noemde de wijn in 2017 “Beste Rode Wijn van Italië” en de Berlin Wine Trophy kende hem in 2016 ook een gouden medaille toe. Een werkelijk indrukwekkend bewijs van zijn uitmuntendheid.
