Prunotto Barbera d'Alba DOC 2022 - 0,75l
Vinificazione
Le uve sono state pigiate e diraspate. La macerazione è durata circa 5-7 giorni ad una temperatura di 28-30°C. La fermentazione malolattica si è conclusa a metà dicembre. I vini provenienti da vigneti diversi venivano assemblati e imbottigliati in primavera.
Dati storici
Una Barbera tradizionale, caratterizzata da grande freschezza e bevibilità, proveniente da vigneti con terreni argillosi-sabbiosi. Un vino di grande equilibrio e piacevolezza gustativa.
Note di degustazione
La Barbera D'Alba di Prunotto ha un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è vinoso, con fresche note floreali di rosa, che si uniscono a impressioni di frutta matura e note speziate. Al palato è pieno ed armonico.
