Zione Cerasuolo D'Abruzzo 2021 - Spinelli
O Zione Cerasuolo D'Abruzzo 2021 da Spinelli é produzido através de uma leve prensagem e uma curta maceração antes da fermentação, que ocorre a uma temperatura fria de 16-18°C em tanques de aço. Após a fermentação, o vinho é armazenado sobre as borras finas sem batonnage durante 4-5 meses antes do engarrafamento.
Cor: Rosa intenso com reflexos violáceos que se tornam salmão à medida que envelhece em garrafa
Aroma: Aroma convidativo e elegante de cereja, framboesa e morango silvestre, complementado por notas florais e de especiarias
Na boca o vinho é estruturado e harmonioso graças à acidez fresca, com final longo.
Recomendação alimentar: Acompanha perfeitamente enchidos, pizza, carnes brancas e vermelhas, legumes grelhados, sopas de peixe, tripas e queijos frescos.
