Wino porto - dojrzewające w dużym drewnie
„Dona Antónia” Reserva Tawny Port - 0,75l - Ferreira Port
Opis
Kolor czerwony z delikatnymi nutami dojrzałości i typowymi dla płowego odcieniami koloru na krawędzi; bukiet jest intensywny i bogaty w nuty bardzo dojrzałych owoców (śliwki, morele i dżem) oraz nuty kwiatowe. Złożoność, pikantność i aromaty przypominające suszone owoce wynikają z rozwoju drewna dębowego. Dona Antónia jest pełna, bardzo aromatyczna, wyjątkowo dobrze zbalansowana i łączy w sobie elegancję z delikatnym, długotrwałym finiszem.
Pasuje do: Niektóre wybrane przystawki lub jako wino deserowe. Świetnie komponuje się także ze słodyczami czy serami. Podawać lekko schłodzone.
Czy to Dona Antónia?
Ferreira Dona Antónia Reserva Tawny to rezerwacja wina porto stworzona na cześć Dony Antóni Adelaide Ferreiry, charyzmatycznej kobiety, która całe swoje życie poświęciła Douro i winu porto i położyła podwaliny pod największą obecnie portugalską winnicę porto. W swojej portugalskiej ojczyźnie tradycyjna winiarnia porto Ferreira, założona w 1751 roku, jest niekwestionowanym numerem jeden. Dzieje się tak za sprawą ponad 300 hektarów własnych winnic, które należą do śmietanki regionu – przede wszystkim słynnej Quinta do Porto, którą nabyła Dona Antónia Ferreira. Na stromych, tarasowych zboczach schodzących do rzeki Douro winogrona są dobrze nasłonecznione podczas gorącego i suchego lata, dzięki czemu zyskują siłę, pełnię i dojrzałość, które charakteryzują wyjątkowy charakter wina porto. Sogrape udało się doprowadzić regiony winiarskie Vinho Verde, Douro, Dão i Bairrada do poziomu, który jest obecnie konkurencyjny poza granicami kraju. Dom „prowadzi konsekwentną politykę jakości, która z szacunkiem zachowuje stare tradycje, kultywuje lokalne odmiany i w ten sposób produkuje niezależne portugalskie rośliny” – pisze magazyn branżowy Vinum w uznaniu wielkich osiągnięć portugalskiego producenta nr 1.
