Złożony i gęsty płowy!
Dona Antónia Reserva Tawny 10 Years Old Port w GP - 0,75l - Ferreira Port
Bukiet: Złożony i gęsty Tawny. Szkło prezentowane jest w klasycznym kolorze z delikatnym mahoniem.
Nos: W nosie dużo pieczonych owoców, przypraw, orzechów i nut kwiatowych.
Podniebienie: Na podniebieniu cudownie zrównoważone, delikatna początkowa słodycz, jedwabisty efekt. Wykończenie wyraźnie odzwierciedla styl domu Ferreira: delikatne, eleganckie, mniej słodkie i cudownie długie.
Produkcja/rozbudowa: Chiromancja. Średnie starzenie przez 10 lat w dębowych beczkach z naturalnym korkiem
Łączenie: Solo lub lekko schłodzone z bogatymi przystawkami, takimi jak foie gras lub kremowe owoce morza. Również jako wino deserowe do crème brulée lub słodkich wypieków, a także do serów dojrzewających lub pleśniowych.
Temperatura serwowania: 12-16°C
Tło: Ferreira Dona Antónia 10 Years Old Tawny została stworzona na cześć Dony Antóni Adelaide Ferreira, charyzmatycznej kobiety, która całe swoje życie poświęciła winu Douro i porto i położyła podwaliny pod największą obecnie portugalską winnicę porto. W swojej portugalskiej ojczyźnie tradycyjna winiarnia porto Ferreira, założona w 1751 roku, jest niekwestionowanym numerem jeden. Dzieje się tak za sprawą ponad 300 hektarów własnych winnic, które należą do śmietanki regionu – przede wszystkim słynnej Quinta do Porto, którą przejęła Dona Antónia Ferreira. Na stromych, tarasowych zboczach schodzących do rzeki Douro winogrona są dobrze nasłonecznione podczas gorącego i suchego lata, dzięki czemu zyskują siłę, pełnię i dojrzałość, które charakteryzują wyjątkowy charakter wina porto. Sogrape udało się doprowadzić regiony winiarskie Vinho Verde, Douro, Dão i Bairrada do poziomu, który jest obecnie konkurencyjny poza granicami kraju. Dom „prowadzi konsekwentną politykę jakości, która z szacunkiem zachowuje stare tradycje, kultywuje lokalne odmiany i w ten sposób produkuje niezależne portugalskie rośliny” – pisze magazyn branżowy Vinum w uznaniu wielkich osiągnięć portugalskiego producenta nr 1.
