Pola Valecilla 2019 - Bodegas Lopez Oria - 0,75l
TRAUBENSORTEN: 100% Tempranillo.
WIJNGAARD: In Laguardia, op een hoogte van 600 m
kalkrijke kleigrond.
PERCEEL: Valecilla.
WIJNGAARD LEEFTIJD: 40 jaar.
WIJNBEREIDING: Exclusief met de hand. Striktheid
Het kiezen van de gezondste vruchten op zijn hoogtepunt
volwassenheidsniveau. Traditionele wijnbereiding, 100%
ontsteelde druiven, opgeslagen in vaten en voor
25 dagen. Zacht dagelijks kolven. Gecontroleerd
Temperatuur tussen 23ºC en 25ºC.
Rijping: 10 maanden in Franse eikenhouten vaten.
Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten
