Pola Crianza 2019 - Bodegas Lopez Oria - 0.75l
TRAUBENSORTEN: 100% Tempranillo.
VIGNETO: A Laguardia, ad un'altitudine di
tra 400 me 500 m, terreno calcareo-argilloso.
ETÀ DEL VIGNETO: Età media 45 anni.
VINIFICAZIONE: Vinificazione tradizionale, 100% diraspato
uva diraspata, barricata e fatta fermentare
per 15 giorni. Estrazione quotidiana delicata.
Temperatura controllata tra 23º e
25ºC. Fermentazione in mosto con le bucce per 20 giorni.
INVECCHIAMENTO: 12 mesi di invecchiamento in francese