Pio Cesare IL Bricco Barbaresco 2019 - 0.75l
Il Bricco proviene dalla località più alta, ventosa e fresca disponibile a Barbaresco. Questa location è a Treiso e non direttamente a Barbaresco. Al Pio Cesare questo vino viene maturato per lo più in grandi botti di rovere francese e di Slavonia. Tuttavia, il 10% del vino matura per un anno in barrique già utilizzate una seconda o terza volta. Dopo questo primo anno, il vino delle barrique passa anche nelle grandi botti di legno, dove matura per un secondo anno. Ho assaggiato un campione dalla botte qui e il vino uscirà a maggio 2023.
Nel bicchiere, Il Bricco appare molto più scuro e forte rispetto al vino locale Barbaresco di Pio Cesare. È un passo avanti significativo nella scala della qualità. Questo vino è una versione concentrata e focalizzata del Barbaresco, caratterizzata da aromi di frutti rossi e un carattere fragrante con sottili erbe balsamiche ed amare. Mostra anche una concentrazione ed un equilibrio impressionanti al palato. I numerosi tannini sono maturi e conferiscono al vino una struttura fantastica e fine di altissima qualità. Il Bricco di quest'anno è ancora una volta un capolavoro di eleganza, ma la fornitura è estremamente limitata a sole 7.000 bottiglie. Questo vino è uno dei migliori Barbaresco di un'annata eccellente e ha il potenziale per competere con l'Asili di Giacosa. Un calo eccezionale! Bravo!
