Pola Mac Carbonica 2021 - Bodegas Lopez Oria - 0,75l
Rebsorten: 95% Tempranillo / 5% Viura.
VINGÅRDE: Beliggende i Laguardia, mellem 400 og 650 m.
650 m Højde, muldrig jord.
VINGÅRD ALDER: Mellem 31 og 35 år gammel.
VINPRODUKTION: Som navnet antyder
metoden til kulsyremaceration anvendes, dvs. H.
Hele druer tilsættes under gæringen.
Hele druer og bær bruges til gæring.
Sådan formår vi at give denne vin en masse personlighed.
Smag: Ved at tilføjehele druer, bliver vinen en smule mere frugtig i smagen.
