Rav portvin!
20 År Hvid Port- ingen årgang- 0,75l- Kopke
Farve: lys ravfarve med en gylden kant.
Næse: tiltalende og komplekse aromaer af tørrede frugter, med noter af figner, valnødder og ristede mandler, delikate strejf af kandiseret appelsinskal og et strejf af krydderier.
Gane: elegant og afbalanceret, afslørende karakter og faste, men smidige tanniner. En særlig rig og langtidsholdbar finish.
Matchende: Serveres afkølet, det er en elegant aperitif. Vidunderlig med fyldige forretter som gåselever, vol-au-vent, kammuslinggratin eller champignonrisotto. Fordi den er bemærkelsesværdig frisk trods sin alder, er den ideel til en creme brulée, en sprød crepe med vaniljesauce eller en krydret æblecrumble. Passer perfekt til blåskimmelost, såsom Stilton. Det er lige så lækkert i sig selv.
drikketemperatur: 8-10°C
Speciel funktion: Robert Parker - 92 point (2016)
Wine Spectator - 93 point (2016)
