Niepoort Vintage 2017 - 0,75l
O Porto Vintage 2017 da Niepoort Port recebeu sensacionais 99-100 pontos da Parker. O próprio Dirk Niepoort também está entusiasmado e afirma: “Este é o melhor porto que já fiz!” Uvas provenientes de vinhas muito antigas do Cima Corgo foram utilizadas para este excelente Porto Vintage, com vinhas com uma impressionante idade de 80 a 100 anos. Tradicionalmente, as uvas eram esmagadas com pés em grandes lagares de granito e envelhecidas em barricas de madeira no Vale do Douro. O vinho só chegou a Villa Nova di Gaia em março de 2018 e foi finalmente engarrafado em junho de 2019. A Niepoort Vinhos comenta esta colheita com as palavras: “A duração e estrutura deste Vintage 2017 garantem ao vinho uma longa durabilidade e grande potencial”.
Queijos como o Queijo da Serra, o Stilton ou outros tipos de queijo azul são particularmente recomendados como acompanhamento. Mas as sobremesas com chocolate ou chocolate preto puro também harmonizam perfeitamente com este Porto Vintage. Não devemos esquecer os impressionantes prêmios: 99 - 100 pontos de Robert Parker e 19,5 pontos de Jancis Robinson. Um vinho verdadeiramente excepcional!
