Tawny complexo e denso!
Dona Antónia Reserva Tawny Porto 10 Anos em GP - 0,75l - Porto Ferreira
Ramalhete: Tawny complexo e denso. O vidro é apresentado em uma cor clássica com delicado mogno.
Nariz: Muitas frutas assadas, especiarias, nozes e notas florais no nariz.
Palato: Maravilhosamente equilibrado no paladar, fina doçura inicial, efeito sedoso. O final reflecte claramente o estilo da casa Ferreira: fino, elegante, menos doce e maravilhosamente longo.
Produção/expansão: Quiromancia. Envelhecimento médio superior a 10 anos em barricas de carvalho com fecho de cortiça natural
Harmonização: Solo ou ligeiramente gelado com algumas entradas ricas, como foie gras ou frutos do mar cremosos. Também como vinho de sobremesa com crème brulée ou pastelaria doce ou com queijo envelhecido ou azul.
Temperatura de serviço: 12-16 ° C
Fundo: Ferreira Dona Antónia 10 Anos Tawny é criado em homenagem a Dona Antónia Adelaide Ferreira, uma mulher carismática que dedicou toda a sua vida ao Douro e ao vinho do Porto e lançou as bases daquela que é hoje a maior vinícola do Porto portuguesa. Na sua terra natal, a tradicional casa de vinho do Porto Ferreira, fundada em 1751, é indiscutivelmente a número um. Isto deve-se aos mais de 300 hectares de vinhas próprias, que estão entre as melhores culturas da região - sobretudo a famosa Quinta do Porto, que foi adquirida por Dona Antónia Ferreira. Nas encostas íngremes em socalcos que descem até ao Douro, as uvas recebem muito sol nos verões quentes e secos e desenvolvem assim a força, a plenitude e a maturação que caracterizam o carácter único do vinho do Porto. A Sogrape conseguiu levar as regiões vitivinícolas do Vinho Verde, Douro, Dão e Bairrada a um patamar hoje competitivo para além das fronteiras nacionais. A casa “prossegue uma política de qualidade consistente que preserva respeitosamente as antigas tradições, cultiva variedades locais e, assim, produz plantas portuguesas independentes”, escreve a revista especializada Vinum em reconhecimento das grandes conquistas do número 1 de Portugal.
