Montepulciano d'Abruzzo DOC Tatone Spinelli
Abruzzo, een middelgroot wijnbouwgebied in Midden-Italië, biedt ideale omstandigheden voor het verbouwen van wijn met zijn kalksteen-, zand-, klei- en grindgronden en een mediterraan klimaat met warme zomers en milde winters.
De Montepulciano d’Abruzzo, niet te verwarren met de stad Montepulciano, is één van de bekendste wijnen uit de regio en moet voor minimaal 70% uit de druivensoort Montepulciano bestaan. Deze rode wijnen zijn doorgaans diepdonker van kleur, sappig en hebben een subtiele zuurgraad.
Kenmerken van de wijn: Intens robijnrood, weelderig aroma van rode bessen en Amarena-kersen, met tonen van kaneel, zoethout, chocolade en vanille. In de mond is de wijn complex, met levendige zuren en fijne tannines. De lange finale rondt de smaakervaring af.
Spijsadvies: Kan perfect gecombineerd worden met sterke kaas, maar ook met gebakken of gestoofde gerechten, bijvoorbeeld Arista alla Toscana, gekruid met rozemarijn en salie.
