Matsu El Recio-2021
Een ambitieuze wijn van de innovatieve wijnmaker Matsu, die nieuwe wegen inslaat door zijn enthousiasme voor filosofieën uit het Verre Oosten - en niet alleen op het gebied van marketing. Uw wijnen verdienen ongetwijfeld de hoogste erkenning! Dit geldt met name voor “El Recio”, een rode wijn die is geoogst van wijnstokken die meer dan 100 jaar oud zijn. Zelfs in de D.O.P. Voor Toro is dit een zeldzaamheid, vooral omdat de prijs van de wijn zeer nuchter blijft. Visueel presenteert deze bijzondere Toro zich in een diepe, donkere, bijna zwarte tint. Het aroma is indrukwekkend complex: bosvruchten, wilde kruiden, de beste chocolade en vanillestokjes uit Madagaskar. Qua smaak maakt hij indruk met zijn kracht, uitstekende balans en fluweelzachte en zijdezachte texturen. Het toont diepte en eindigt in een door mineralen beïnvloede, lange nagalm. Een werkelijk indrukwekkende wijn! Decanter 2018 kende de vintage 2016 de bronzen medaille toe, terwijl Mundus Vini in het voorjaar van 2018 de vintage 2015 eerde met zilver.
