Amberkleurige portwijn!
20 Years White Port - geen vintage - 0.75l - Kopke
Kleur: heldere amberkleur met een gouden randje.
Neus: aantrekkelijke en complexe aroma's van gedroogd fruit, met tonen van vijgen, walnoten en geroosterde amandelen, delicate hints van gekonfijte sinaasappelschil en een vleugje kruiden.
Gehemelte: elegant en evenwichtig, onthullend karakter en stevige maar soepele tannines. Een bijzonder rijke en langdurige afdronk.
Bij elkaar passen: Gekoeld geserveerd is het een elegant aperitief. Heerlijk bij rijke voorgerechten zoals ganzenlever, vol-au-vent, Sint-jacobsschelpgratin of paddenstoelenrisotto. Omdat hij ondanks zijn leeftijd opvallend fris is, past hij uitstekend bij een crème brulée, een knapperige crêpe met vanillesaus of een pittige appelcrumble. Past perfect bij blauwe kaas, zoals Stilton. Op zichzelf is het net zo lekker.
drink temperatuur: 8-10°C
Speciale eigenschap: Robert Parker - 92 punten (2016)
Wine Spectator - 93 punten (2016)
