Zione Cerasuolo D'Abruzzo 2021 - Spinelli
Lo Zione Cerasuolo D'Abruzzo 2021 di Spinelli è prodotto attraverso una pressatura soffice e una breve macerazione prima della fermentazione, che avviene a temperatura fredda di 16-18°C in vasche di acciaio. Dopo la fermentazione il vino viene conservato sulle fecce fini senza batonnage per 4-5 mesi prima dell'imbottigliamento.
Colore: Rosa intenso con riflessi violacei che diventano color salmone con l'affinamento in bottiglia
Aroma: profumo invitante ed elegante di ciliegia, lampone e fragolina di bosco, completato da note floreali e speziate
Al palato il vino è strutturato e armonico grazie alla fresca acidità, con un finale lungo.
Consiglio gastronomico: Si abbina perfettamente con insaccati, pizza, carni bianche e rosse, verdure grigliate, zuppe di pesce, trippa e formaggi freschi.
