Rappelle les baies noires
Niepoort Millésime - 2019 0,75 l
Description
Le porto impressionne l'œil avec un beau rouge foncé et une grande profondeur de couleur. Les arômes sont fins et encore réservés, caractérisés par des fruits primaires, des baies noires et des épices. Le véritable caractère et le potentiel du porto se révèlent en bouche : les fruits noirs sont merveilleusement intégrés, les tanins sont fins et l'extraordinaire harmonie entre plénitude et élégance mène à une finale impressionnante. Dans l'ensemble, le fruit primaire peut encore dominer dans cette phase, mais la structure tannique équilibrée indique un grand potentiel de maturation pour ce millésime.
Accompagnement : fromage bleu, fromage à pâte dure, fort, feta, stilton.
