Doux, tanins légers, fruité - harmonie et équilibre
Millésime - 2015 - 0,75l - Niepoort
Dirk Niepoort : « La douceur se cache derrière de superbes tanins, l'alcool se cache derrière la concentration exubérante et tout cela est équilibré par la fantastique structure acide naturelle du millésime. Les arômes au nez sont encore un peu timides, mais concentrés, non pas un pot de rhum trop mûr, mais un fruit fin et élégant avec une complexité qui est tout simplement un plaisir à sentir. L'équilibre et l'harmonie de la bouteille laissent espérer un grand avenir. Vous pourrez le déguster dans les années à venir pour sa jeunesse radieuse, puis le boire correctement pour la première fois depuis 20 ans et il vous offrira son plein plaisir dans 40 ans. Un vin pour les générations à venir qui montrera ce que la vallée du Douro peut vraiment faire.
