Terras de Baco Branco 2021 er en vin til hver dag, der tager hensyn til fornøjelsen ved god mad. Håndplukning, afstilkning og fuldstændig knusning af druerne, efterfulgt af termisk chokafkøling, en åben kanal med pneumatisk presning og klaring ved flotation karakteriserer denne vin. Gæringen foregår i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 16°C.
Smagsnoter:
I næsen udvikler den aromaer af pære, abrikos og krydderier. På ganen er den voluminøs og frisk.
Serveringsforslag:
Den ideelle drikketemperatur er 10-12°C. Det er det perfekte tilbehør til fisk, skaldyr, grillet fjerkræ og italiensk køkken.
Druesorter:
Trincadeira, Aragonez og Castelão.
