Prunotto Barbera d'Alba DOC 2022 - 0,75l
Vinfremstilling
Druerne blev presset og afstilket. Macerationen varede omkring 5-7 dage ved en temperatur på 28-30°C. Malolaktisk gæring blev afsluttet i midten af december. Vinene fra forskellige vinmarker blev blendet og tappet på flaske i foråret.
Historiske data
En traditionel Barbera, kendetegnet ved stor friskhed og drikkebarhed, fra vinmarker med leret-sandjord. En vin med god balance og behagelig smag.
Smagsnoter
Prunottos Barbera D'Alba har en rubinrød farve med violette reflekser. På næsen er den vinøs med friske blomsternoter af rose, som kombineres med indtryk af moden frugt og krydrede noter. På ganen er den fyldig og harmonisk.
