León Domecq Sherry Eddike Reserve
Modning: Cirka 10 år i amerikansk eg
Farve: Rav til mahogni
León Domecq Vinagre de Jerez Reserva er et mesterværk inden for eddikeproduktion. Fremstillet af fin sherry, er denne eddike lagret på amerikanske egetræsfade i omkring 10 år. Det traditionelle solera- og criaderas-system giver det en uovertruffen kvalitet.
I løbet af opbevaringen udvikler eddiken en stadig mørkere farve - fra en varm rav til en dyb mahogni. Dens stærke aroma på næsen, præget af noter af vanilje, tørret frugt og syltet træ, er en sand fest for sanserne.
I ganen er León Domecq Vinagre de Jerez Reserva blød og frugtig, ledsaget af en udsøgt syre. Dette gør den til et fremragende valg til raffinering af gourmetretter og salatdressinger.
