Pola Mac Carbonica 2021 - Bodegas Lopez Oria - 0,75l
Rebsorten: 95 % Tempranillo / 5 % Viura.
VINGÅRDAR: Beläget i Laguardia, mellan 400 och 650 m.
650 m Höjd, lerrik jord.
VINGÅRDSÅLDER: Mellan 31 och 35 år gammal.
VINPRODUKTION: Som namnet antyder
metoden för kolsyramaceration används, dvs. H.
Hela druvor tillsätts under jäsningen.
Hela vindruvor och bär används för jäsning.
Det är så vi lyckas ge detta vin mycket personlighet.
Smak: Genom att lägga tillhela druvorna blir vinet lite mer fruktigt i smaken.
