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Acústic Tinto 2019 - Acústic Cellar - Weingaumen.com
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Beskrivning

Rött vin med lätt rökiga toner!

Acústic Tinto- 2019- 0,75l- Acústic Cellar

Bukett: Buketten innehåller lätt rökiga toner, svarta körsbär, mineraldofter och tobak.

Gom: Nyanser av choklad, mörka frukter och en fängslande mineralitet spelar i gommen.

 

Expansion: Vinet mognar på franska barriques under en period av 10 månader.

matchar med: Kötträtter, svamp och ost

Serveringstemperatur: 16-18°C

Specifikation

Acústic Tinto 2019 - Acústic Cellar

Försäljningspris 172 kr
Vanligt pris 212 krDu räddade 18% AV
Enhetspris

229 kr / l

Skatt ingår. Frakt beräknas i kassan

  • 0,75 1
  • 2019
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Acústic Tinto- 2019- 0,75l- Acústic Cellar

Bukett: Buketten innehåller lätt rökiga toner, svarta körsbär, mineraldofter och tobak.

Gom: Nyanser av choklad, mörka frukter och en fängslande mineralitet spelar i gommen.

 

Expansion: Vinet mognar på franska barriques under en period av 10 månader.

matchar med: Kötträtter, svamp och ost

Serveringstemperatur: 16-18°C

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Försäljningspris 172 kr
Vanligt pris 212 krDu räddade 18% AV
Enhetspris

229 kr / l

Egenskaper

Producent: Acústic Celler
  • Landa: Spanien
  • Område: Montsant
  • Tillverkarens adress: -
Konst:
  • Konst: Rotwein
  • Smak: Trocken
  • Druva: Carinyena, Garnatxa (Garnacha)
  • Fats löptid: 10 Monate
  • Lagringstid: Gutes Reifepotenzial
Ytterligare information:
  • Alkohol: 15 %
  • Syra: 5,3 g/l
  • Restsocker: 0,5 g/l
  • Certifikat: Bio (ES-ECO-020-CV)
  • Enthält: Sulfite

Acústic Cellar

APPLAUS FÜR DIE MEISTERWERKE AUS MONTSANT & PRIORAT.
Albert Jané möchte Erfahrung und Wissen der alten Weinbauern aus Montsant und dem Priorat wiederaufleben lassen. Dafür postuliert er feine Weine mit Persönlichkeit und Eleganz, die Ausdruck dieser alten, „weisen“ Weinberge sind, die „versuchen, ihre Seele, Einzigartigkeit und Tradition auszudrücken.“

Der Name der Kellerei Acústic ist für Albert zugleich Programm: „Es sind akustische Weine, ohne Elektrizität, die den Wert und die Wurzeln des traditionellen Weinbaus fordern – als Gegenpol zur derzeitigen Globalisierung, die Weine voller Schminke und Technologie hervorbringt, denen die Seele und Einzigartigkeit abhandengekommen ist.“

Es war nur eine Frage der Zeit oder vielmehr eine Frage des richtigen Zeitpunktes, bis Albert Jané sich seinen Traum von eigenen Rebanlagen im Priorat erfüllen würde. Dieser war gekommen, nachdem er mit seinen Weinen aus der benachbarten D.O. Montsant für reichlich Furore gesorgt und wertvolle Erfahrungen mit schwierigen Anbaubedingungen gesammelt hatte.
Denn Weinbau im zerklüfteten Priorat mit seinen spektakulär abfallenden Schluchten hatte sich lange keiner mehr zugetraut. Erst seit wenigen Jahren zieht es wieder wagemutige Qualitätsfanatiker auf die mageren, unwegsamen Böden. Albert Jané ist einer von ihnen.
Durch seine Arbeit im Montsant wusste er, was für hervorragende Weine alte Garnacha- und Cariñena-Stöcke unter extremen Bedingungen hervorbringen können. Um den Anspruch auf die Spitze zu treiben suchte er sich uralte Rebstöcke an den steilen Nordhängen des Gebirges, denen er minimalste Erträge pro Hektar abringt. Das Ergebnis sind erstaunliche Konzentrate mit Tiefe und Balance und einer eleganten, kühlen Stilistik.
Da bleibt uns nur zu sagen: Albert Jané kann auch Priorat, und wie!

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