Portwijn - gerijpt in groot hout
"Dona Antónia" Reserva Tawny Port - 0,75l - Ferreira Port
Beschrijving
Rode kleur met delicate rijpe tonen en typische kleurnuances aan de rand; het boeket is intens en rijk aan tonen van zeer rijp fruit (pruimen, abrikozen en jam) en bloemige tonen. De complexiteit, kruiden en aroma's die doen denken aan gedroogd fruit zijn het resultaat van de ontwikkeling in eikenhout. Dona Antónia is vol, zeer aromatisch, buitengewoon goed uitgebalanceerd en combineert elegantie met een delicate, langdurige afdronk.
Gelijk zijn met: Enkele geselecteerde voorgerechten of als dessertwijn. Het past ook uitstekend bij snoep of kaas. Licht gekoeld serveren.
Waar is Dona Antonia?
Ferreira Dona Antónia Reserva Tawny is een portwijnreserva gecreëerd ter ere van Dona Antónia Adelaide Ferreira, een charismatische vrouw die haar hele leven aan de Douro en portwijn wijdde en de basis legde voor wat nu de grootste Portugese portwijnmakerij is. In het Portugese thuisland is het traditionele portwijnhuis Ferreira, opgericht in 1751, de onbetwiste nummer één. Dit is te danken aan de ruim 300 hectare aan eigen wijngaarden, die tot het neusje van de zalm in de regio behoren - vooral de beroemde Quinta do Porto, die werd overgenomen door Dona Antónia Ferreira. Op de steile terrasvormige hellingen die aflopen naar de Douro krijgen de druiven in de hete, droge zomers veel zon en ontwikkelen zo de kracht, volheid en rijpheid die het unieke karakter van de portwijn kenmerken. Sogrape is erin geslaagd de wijnbouwgebieden Vinho Verde, Douro, Dão en Bairrada naar een niveau te brengen dat nu concurrerend is over de nationale grenzen heen. Het huis “voert een consistent kwaliteitsbeleid dat oude tradities respectvol in stand houdt, lokale variëteiten cultiveert en zo onafhankelijke Portugese planten produceert”, schrijft het vakblad Vinum als erkenning voor de grote prestaties van de nummer 1 van Portugal.
