Kopke Porto Tawny 50 Anni 0,75 ltr.
specifiche
- temperatura di consumo: Ideale a 12-14°C
- Vitigni: Selezionati tra le varietà più pregiate e tradizionali
- annate Tawny Port ha in media 50 anni
Caratteristiche
Questo vino di Porto è caratterizzato dal suo impressionante colore mogano con riflessi verdognoli, indice della sua maturità. Il suo profumo è intenso, caratterizzato da una complessità eccezionale. Dominano note di fichi secchi, tabacco, prugne bianche e noci, completate da ricchi aromi di legno. Il gusto rivela la profondità e la varietà di spezie e frutta secca, completate da accenti più freschi che si traducono in un retrogusto di lunga persistenza.
Raccomandazione di divertimento
Si abbina perfettamente a dessert come la crème brûlée o la crostata di mele, nonché a una selezione di frutta secca e formaggi a pasta dura di media consistenza.
Lavorazioni speciali
L'accurata lavorazione inizia con la selezione manuale delle uve. Attraverso la fermentazione controllata e la macerazione in lagares tradizionali, colore, tannini e aromi vengono estratti in modo ottimale. L'aggiunta di acquavite d'uva completa il processo, creando un vino liquoroso di qualità ineguagliabile. La maturazione in botti di rovere gli conferisce il suo caratteristico aroma.
