Vin rouge espagnol corsé non filtré
Ultreia Mencía - 2017- 0,75l- Raúl Pérez
Fabriqué à partir de raisins d'un vignoble unique spécial de 7 hectares de raisins Mencía. Fermenté en fûts ouverts avec des tiges entières. Directement séduisant, bouquet tout en finesse avec l'écorce de Reblochon, notes de fromage blanc avec des mûres, des ajoncs et des herbes aromatiques. Bouche juteuse, corsée, bien équilibrée. Mis en bouteille sans clarification ni filtration.
S'accorde bien avec : un rosbif ou un filet bien assaisonné avec des légumes verts et des champignons funghi en accompagnement.
Prix:
- L'avocat du vin - 93/100 points
