Zione Cerasuolo D'Abruzzo 2021 - Spinelli
Der Zione Cerasuolo D'Abruzzo 2021 von Spinelli wird durch eine leichte Pressung und eine kurze Mazeration vor der Gärung hergestellt, die bei einer kalten Temperatur von 16-18°C in Stahltanks erfolgt. Nach der Gärung lagert der Wein 4-5 Monate auf der Feinhefe ohne Batonnage vor der Abfüllung.
Farbe: Intensives Rosa mit violetten Reflexen, die während der Flaschenreifung lachsfarben werden
Aroma: Einladender und eleganter Duft von Kirsche, Himbeere und Walderdbeere, ergänzt durch blumige und würzige Noten
Am Gaumen ist der Wein strukturiert und dank der frischen Säure harmonisch, mit einem langen Abgang.
Speisenempfehlung: Perfekt kombinierbar mit Wurstwaren, Pizza, weißem und rotem Fleisch, gegrilltem Gemüse, Fischsuppen, Kutteln und frischem Käse.
