Prunotto Barbera d'Alba DOC 2022 - 0.75l
Weinherstellung
Die Trauben wurden gekeltert und entrappt. Die Mazeration dauerte etwa 5-7 Tage bei einer Temperatur von 28-30 °C. Die malolaktische Gärung war Mitte Dezember abgeschlossen. Die Weine aus verschiedenen Weinbergen wurden im Frühjahr verschnitten und abgefüllt.
Historische Daten
Eine traditionelle Barbera, gekennzeichnet durch große Frische und Trinkbarkeit, von Weinbergen mit tonig-sandigen Böden. Ein Wein mit großem Gleichgewicht und angenehmer Geschmack.
Verkostungsnotizen
Der Barbera D'Alba von Prunotto zeigt sich in rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase ist er weinig, mit frischen floralen Noten von Rose, die sich mit Eindrücken von reifen Früchten und würzigen Noten verbinden. Am Gaumen ist er voll und harmonisch.
