León Domecq Vinagre de Jerez Reserva
Reifung: Ca. 10 Jahre in amerikanischer Eiche
Farbe: Bernsteinfarben bis Mahagoni
Der León Domecq Vinagre de Jerez Reserva ist ein Meisterwerk der Essigherstellung. Gewonnen aus erlesenem Sherry, reift dieser Essig etwa 10 Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche. Das traditionelle Solera- und Criaderas-System verleiht ihm eine unvergleichliche Qualität.
Im Laufe seiner Lagerung entwickelt der Essig eine immer dunklere Farbe – von einem warmen Bernstein bis hin zu einem tiefen Mahagoni. Sein kräftiges Aroma in der Nase, geprägt von Noten von Vanille, Trockenobst und eingelegtem Holz, ist ein wahres Fest für die Sinne.
Am Gaumen präsentiert sich der León Domecq Vinagre de Jerez Reserva weich und fruchtig, begleitet von einer exquisiten Säure. Dies macht ihn zu einer exzellenten Wahl für die Verfeinerung von Gourmet-Gerichten und Salatdressings.
