León Domecq Sherryvinägerreservat
Mognad: Ca 10 år i amerikansk ek
Färg: Bärnsten till mahogny
León Domecq Vinagre de Jerez Reserva är ett mästerverk inom vinägerproduktion. Erhållen från fin sherry, denna vinäger har lagrats på amerikanska ekfat i cirka 10 år. Det traditionella solera- och criaderas-systemet ger den en oöverträffad kvalitet.
Under lagringen utvecklar vinägern en allt mörkare färg - från en varm bärnsten till en djup mahogny. Dess starka doft på näsan, kännetecknad av toner av vanilj, torkad frukt och inlagd trä, är en sann fest för sinnena.
I gommen är León Domecq Vinagre de Jerez Reserva mjuk och fruktig, åtföljd av en utsökt syra. Detta gör den till ett utmärkt val för att förädla gourmeträtter och salladsdressingar.
