Prunotto Barbera d'Alba DOC 2022 - 0,75l
Wijnmaken
De druiven werden geperst en ontsteeld. De maceratie duurde ongeveer 5-7 dagen bij een temperatuur van 28-30°C. De malolactische gisting werd half december voltooid. In het voorjaar werden de wijnen uit verschillende wijngaarden gemengd en gebotteld.
Historische gegevens
Een traditionele Barbera, gekenmerkt door grote frisheid en drinkbaarheid, afkomstig van wijngaarden met klei-zandgronden. Een wijn met een geweldige balans en aangename smaak.
Proefnotities
Barbera D'Alba van Prunotto heeft een robijnrode kleur met violette reflecties. In de neus is het wijnachtig, met frisse bloemige tonen van roos, die gecombineerd worden met indrukken van rijp fruit en kruidige tonen. In de mond is het vol en harmonieus.
