Zoet, lichte tannines, fruitig - harmonie en balans
Vintage - 2015 - 0,75l - Niepoort
Dirk Niepoort: “De zoetheid gaat schuil achter mooie tannines, de alcohol zit achter de uitbundige concentratie en dit alles wordt gecompenseerd door de fantastische natuurlijke zuurstructuur van de vintage. De aroma's in de neus zijn nog wat verlegen, maar wel geconcentreerd, geen overrijpe rumpot, maar een fijn, elegant fruitkarakter met complexiteit dat gewoonweg een genot is om te ruiken. De balans en harmonie in de fles geven hoop op een mooie toekomst. Je proeft hem de komende jaren van zijn stralende jeugd, drinkt hem vervolgens voor het eerst in 20 jaar weer goed op en over 40 jaar biedt hij weer volop genot. Een wijn voor de komende generaties die zal laten zien wat de Dourovallei echt kan doen.”
