Niepoort Witte Auto 2022 - 0,75l
De Coche Branco 2022 uit Niepoort is niet alleen onze meest exclusieve witte wijn, maar ook een wijn die veel verder wil reiken dan de uitdrukking van de wijngaard, de regio en zelfs de oorsprong ervan. De oude wijnstokken en de hoogte zijn grotendeels verantwoordelijk voor het succes van deze wijn. Elk jaar is het de uitdaging om zuurgraad en body harmonieus te combineren om zo een frisse en tegelijkertijd uiterst bewaarbare wijn te creëren. Met een profiel dat doet denken aan een premium Bourgogne, is de Coche waarschijnlijk Niepoorts meest gewilde witte wijnjuweel. Het doel is om de expressie van het fruit perfect te combineren met de complexiteit van de rijping op Frans hout. De voor het eerst gebruikte vaten zijn afkomstig van de Tonnellerie François Frères en zijn licht geroosterd. In de neus presenteert het hout zich met hints van honing, gedroogd fruit en brioche, die prachtig harmoniëren met tonen van abrikoos, citrusvruchten en kruidige nuances. De smaak onthult een structuur die doet denken aan grote Bourgognes: de wijn is elegant, met een gematigd alcoholgehalte en een indrukwekkende aromatische diepte. De afdronk is krachtig, langdurig en wordt ondersteund door een uitstekende zuurstructuur die duidt op een fantastisch verouderingspotentieel.
