Quinta do Crasto 10 jaar oud tawny - 0,75l
De Crasto Porto Tawny 10 Anos is een gerijpte tawny portwijn die gemiddeld 10 jaar rijpt in Portugese eikenhouten vaten. Gemaakt van geselecteerde portwijnen afkomstig van onze beste wijngaarden, biedt deze blend een grote complexiteit die is afgeleid van de oudere wijnen, terwijl de jongere wijnen frisse fruitsmaken en levendige zuurgraad brengen.
Druivensoorten: Oude wijnstokken - veldafsnijdsels
Verwerken:
De druiven, afkomstig van oude wijnstokken, werden in voedselveilige plastic kratten vervoerd en bij aankomst in de wijnkelder zorgvuldig gesorteerd. Na een zachte persing zonder ontstelen werden ze naar een traditionele wijnpers gebracht, waar ze met regelmatige tussenpozen door mensen werden vertrapt. Vervolgens werd er brandewijn aan toegevoegd om de gisting te stoppen.
veroudering:
Het rijpt in Portugese eikenhouten vaten.
Proefnotitie:
Het heeft een amberkleur en biedt een uitstekende aromatische complexiteit waarin tonen van honing, vijgen en delicate kruiden te vinden zijn. In de mond toont het een uitstekende frisheid en balans. De afdronk is fijn, elegant en aanhoudend.
Allergenen:
Bevat sulfieten.
