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Pinot Bianco vom Stein - Castelfeder - Weingaumen.com
Pinot Bianco vom Stein - Castelfeder - Weingaumen.com
Description

Chilled - a true Chardonnay pleasure

Pinot Bianco vom Stein - Castelfeder- 2021 0.75l

Description

The taste: Bright straw yellow in the glass. Aromatic, complex bouquet with fresh fruit aromas. Fruity, fresh and creamy on the palate. Stimulating acid structure, good body. Drink it chilled as an aperitif or serve it with light starters, baked fish and white meat dishes.

specification

Pinot Bianco from Stein - Castelfeder

Sale price 253,00 Kč
Regular price 330,00 KčYou saved 23% OFF
Unit price

337,33 Kč / l

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  • 0.75l
  • 2021
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Pinot Bianco vom Stein - Castelfeder- 2021 0.75l

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The taste: Bright straw yellow in the glass. Aromatic, complex bouquet with fresh fruit aromas. Fruity, fresh and creamy on the palate. Stimulating acid structure, good body. Drink it chilled as an aperitif or serve it with light starters, baked fish and white meat dishes.

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Pinot Bianco from Stein - Castelfeder
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Characteristics

Producer: Castelfeder
  • Land: Italien
  • Region: Südtirol
  • Producer address: Laubengasse 11 39044 Neumarkt Italien
Art:
  • Art: Weißwein
  • Taste: Trocken
  • Grape: Chardonnay 100%
  • Barrel maturity:
  • Storage life: Normales Reifepotenzial
Additional Information:
  • Alcohol: 13.5 %
  • Acid: 5.90 g/l
  • Residual sugar: 1,85 g/l
  • Certificate:
  • Enthält: Sulfite

Castelfeder

„In meinen Studienjahren in Geisenheim hat mich die Leidenschaft für Riesling gepackt und nicht mehr losgelassen“, erzählt Ivan Giovanett. „Mir war klar, dass ich irgendwann mit Riesling arbeiten möchte. Aber in meinen Südtiroler Lagen war es aufgrund der wärmeren klimatischen Bedingungen nicht möglich, den König der Weißweine auf höchstem Niveau zu produzieren.“ Mit der Wiederanpflanzung der Traditionslage Reiler Sorentberg in einem Seitental an der Mittelmosel, in der Nähe der Burg Arras, haben sich die beiden Jungwinzer Tobias Treis (Reil/Mosel/Deutschland) und Ivan Giovanett (Neumarkt/Südtirol/Italien) im Jahr 2011 den lang ersehnten Traum erfüllt, einen eigenen Spitzenriesling anzubauen. Die seit Jahrzehnten in Vergessenheit geratene Einzellage wurde von den beiden engagierten Jungwinzern wiederbelebt.

Tobias Treis und Ivan Giovanett kennen sich aus ihrer gemeinsamen Zeit in Geisenheim, wo sie die Studienjahre 2003/2004 verbracht haben. Heute sind beide in den jeweiligen elterlichen Traditionsweingütern Julius Treis (Reil/Mosel) und Castelfeder (Südtirol) tätig und teilen dieselbe Leidenschaft: den Riesling. „Mit grenzüberschreitendem Knowhow haben wir es geschafft, neue Wege zu gehen und einen unverwechselbaren Spitzenriesling aus der Mosel-Region zu kreieren“, so Giovanett.

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